自制番茄酱的做法步骤
摘要哪个朋友会自制番茄酱呢？相信没几个会吧，下面让小编给您总结下。自制番茄酱自制番茄酱属于家常菜谱，主要原料是番茄;工艺是煮，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，
哪个朋友会自制番茄酱呢？相信没几个会吧，下面让小编给您总结下。
自制番茄酱
自制番茄酱属于家常菜谱，主要原料是番茄;工艺是煮，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
自制番茄酱的原料：去皮番茄 470克;
自制番茄酱的调料：细砂糖 120克、麦芽糖 2大匙和柠檬汁 10克。
自制番茄酱的做法
1、 把番茄洗净，在番茄顶部用刀切十字形。
2、用锅把水烧开，把划十字形的番茄放进开水里烫约30秒。
3、捞起马上放入冷水里浸泡。
4、冷却后去皮，大的番茄要切成小块哦。
5、把细砂糖准备好。6、番茄和糖放入锅里用中火烧开，中间不断的搅拌。
7、用中火一直熬制浓稠状态，放入麦芽糖继续搅拌。
8、加柠檬汁后，搅拌一下关火。
