白萝卜排骨汤的做法

2014-07-27 13:10:11 蔬菜百科 投稿:一盘搜百科
摘要白萝卜排骨汤很美味人们都爱喝,我们一起来学学白萝卜排骨汤的做法吧。白萝卜排骨汤的功效现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还要靠细心调养。多喝汤就

白萝卜排骨汤很美味人们都爱喝,我们一起来学学白萝卜排骨汤的做法吧。

果蔬百科白萝卜排骨汤

 

白萝卜排骨汤的功效

现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状,特别是一些家常易做、性温的汤,更是益处多多。次款白萝卜枸杞排骨汤,做法很简单,但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。

    白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

白萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。

 

 

制作白萝卜排骨汤的原料

1.主料:猪排骨1000克,白萝卜500克。

2.辅料:葱、姜各适量。

3.调料:料酒、花椒面、盐、花生油各适量。

 

白萝卜排骨汤的做法:

1. 白萝卜削皮洗净,切块备用,姜切片,葱切成段。

2. 猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,备用。

3. 排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟。

4. 排骨软烂时,加入葱、姜、料酒、花椒面调味,最后盛入汤盆即可。

 

白萝卜排骨汤的口味:

有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。

 

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