萝卜汤的做法,萝卜汤如何做好吃

2014-07-27 18:43:59 蔬菜百科 投稿:一盘搜百科
摘要我很喜欢吃萝卜汤,今天忽然想要做一下,今天还是萝卜汤萝卜汤怎么做才好吃?快来看看我的做法吧。 菜系及功效:理气调理食谱 老人食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱 口味

我很喜欢吃萝卜,今天忽然想要做一下,今天还是萝卜汤萝卜汤怎么做才好吃?快来看看我的做法吧。

    果蔬百科萝卜汤

     

菜系及功效:

理气调理食谱 老人食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱

口味:

咸鲜味 工艺:煨萝卜汤的制作材料:主料:萝卜500克

辅料:

火腿50克,香菇(鲜)50克

调料:

盐3克,味精2克

做萝卜汤

1. 选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;

2. 萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;

3. 火腿、香菇分别切丝;

4. 小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸;

5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;

6. 调入适量精盐、味精,煨约10分钟;

7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。

萝卜汤的制作要诀:为使此菜口感更好,雷厉风行轩上好鸡鸭汤约500克。
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