木瓜鸡翅材料和做法

木瓜鸡翅是聚会时朋友必点的一样菜，可见该鸡翅的味道是有多少鲜美可口吧。

木瓜鸡翅

木瓜鸡翅的材料

鸡翅、木瓜、葱、

木瓜鸡翅

木瓜鸡翅的做法

1木瓜切块，葱切段，姜切片，鸡翅洗净，在背面划两刀;

2平底锅置火上，油烧热，放入鸡翅，小火煎至两面金黄;

3平底锅油烧至5成，放入葱段、姜片爆香，放入鸡翅，加入酱油、清水没过鸡翅，大火烧开，转小火焖10分钟;

4放木瓜块，小火焖煮10分钟，加入冰糖和盐，大火収汁

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。木瓜性温、味酸，入肝、脾经;具有消食，驱虫，清热，祛风的功效;主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

木瓜鸡翅的适宜人群

1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。