蒜泥白切鸡胸肉做法大全
摘要【主料】鸡胸脯肉2块蒜6瓣【辅料】熟白芝麻适量辣椒面适量花椒面适量孜然粉适量盐适量黑胡椒粉适量香油适量酱油适量陈醋适量步骤1鸡胸肉洗净，然后冷水下锅，大火煮开，转中火继续煮约30分钟，直到筷子可以轻松
【主料】 鸡胸脯肉2块 蒜6瓣 【辅料】 熟白芝麻适量 辣椒面适量 花椒面适量 孜然粉适量 盐适量 黑胡椒粉适量 香油适量 酱油适量 陈醋适量
步骤1 
鸡胸肉洗净，然后冷水下锅，大火煮开，转中火继续煮约30分钟，直到筷子可以轻松插入鸡胸肉最厚的部分，证明鸡胸肉已经煮好(^_^)v
步骤2 
煮熟鸡胸肉的过程中，我们可以先把白芝麻大火翻炒，不停搅拌芝麻，待锅内轻微冒烟，立刻关火用余温继续翻炒，直至芝麻炒出香味，并且微微发黄，期间一定不停搅拌芝麻！避免糊锅哟！
步骤3 
调料环节：切蒜泥，辣椒面1.5小汤匙，花椒面1小汤匙，孜然粉1小汤匙，盐0.5小汤匙，熟白芝麻可多放些(^_^)v
步骤4 
花生油倒入锅中，大火烧开，油温升高，冒烟关火
步骤5 
将热油淋入调料碗中～哗啦一下子，碗内沸腾，瞬间幸福感爆棚啦！
步骤6 
继续加入：香油1小汤匙，酱油1小汤匙，陈醋1小汤匙，黑胡椒粉0.5小汤匙，接着把碗内调理搅拌均匀即可(^_^)v
步骤7 
鸡胸肉凉凉后，切片摆盘(o^^o)
步骤8 
最后把调好的酱料汁儿淋在鸡胸肉上～大功告成啦！(^_^)v
