红烧鸡翅炖土豆做法大全

【主料】3人份 鸡翅中16个 土豆1个 【辅料】 油 3汤匙 盐 1茶匙 料酒 2汤匙 酱油 2汤匙 绵白糖2茶匙 大葱 1根 桂皮 1块 八角2个 姜 2片 香叶 2片 热水1壶

步骤1

鸡翅中洗净，沥水，

步骤2

准备炖鸡翅的佐料，

步骤3

锅中倒油，中火加热，下绵白糖，熬至焦糖色，

步骤4

倒入鸡翅，翻炒至均匀裹上糖色，

步骤5

加入酱油，

步骤6

使鸡翅上色更均匀，漂亮，

步骤7

使其上色更均匀，漂亮，

步骤8

加入料酒，

步骤9

加入热水，没过鸡翅，

步骤10

中火炖30分钟，

步骤11

土豆去皮，切成滚刀块，

步骤12

锅中加入土豆，继续炖15分钟，

步骤13

加入盐，

步骤14

炖至汤汁收浓即可