菠萝熘肉段做法大全
摘要【主料】4人份猪腿肉350克菠萝200克【辅料】油100毫升青豆30克盐3克生粉3汤匙白糖1茶匙料酒1汤匙步骤1准备食材步骤2按照猪肉形状切成片后加入3克盐，1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀，青豆解冻步骤3
【主料】4人份 猪腿肉350克 菠萝200克 【辅料】 油100毫升 青豆30克 盐3克 生粉3汤匙 白糖1茶匙 料酒1汤匙
步骤1 
准备食材
步骤2 
按照猪肉形状切成片后加入3克盐，1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀，青豆解冻
步骤3 
再把一汤匙生粉加入清水拌匀成水淀粉，准备酥香炸粉（可以用面粉或者红薯粉代替）
步骤4 
腌制过的肉片沾上酥香炸粉后整成条状
步骤5 
热锅倒油温油下入肉段煎炸至变色捞起
步骤6 
等油温升高后再入锅炸成金黄色捞起控油
步骤7 
另起锅倒入糖水菠萝和青豆大火煮开
步骤8 
尝试味道后加入白糖调整酸甜味
步骤9 
再把肉段入锅
步骤10 
翻炒均匀后加入水淀粉勾芡后熄火出锅
