家炖大公鸡做法大全
摘要【主料】(多人份)公鸡10斤【辅料】酱油20克味素2克盐15克五香粉5克香菜10克胡萝卜10克油20克葱10克姜5克蒜5克步骤1收拾好的公鸡步骤2将鸡剁小块步骤3锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡步骤4
【主料】(多人份) 公鸡10斤 【辅料】 酱油20克 味素2克 盐15克 五香粉5克 香菜10克 胡萝卜10克 油20克 葱10克 姜5克 蒜5克
步骤1 
收拾好的公鸡
步骤2 
将鸡剁小块
步骤3 
锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡
步骤4 
不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来
步骤5 
加清水，水开了，加五香粉
步骤6 
加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会
步骤7 
最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜
