辣炒龙利鱼做法大全
摘要【主料】2人份龙利鱼1块【辅料】尖椒5个生抽1勺姜1/2块蒜3瓣红薯粉20克花椒粉1勺花椒粒8克步骤1准备材料：龙利鱼和尖椒步骤2龙利鱼柳解冻冲洗干净，切成块状，加入黑胡椒粉、红薯粉腌制20分钟步骤3
【主料】2人份 龙利鱼1块 【辅料】 尖椒5个 生抽1勺 姜1/2块 蒜3瓣 红薯粉20克 花椒粉1勺 花椒粒8克
步骤1 
准备材料：龙利鱼和尖椒
步骤2 
龙利鱼柳解冻冲洗干净，切成块状，加入黑胡椒粉、红薯粉腌制20分钟
步骤3 
尖椒斜切成段，蒜切片
步骤4 
姜切丝
步骤5 
把腌制好的鱼过油，用大火，让鱼在油锅里稍微炸一下，就可以全部捞起来，这个工序只是为了使淀粉和鱼充分粘合，免得炒散，不是为了让鱼熟
步骤6 
炸好的鱼块沥干油捞出
步骤7 
锅内留少许油，放入尖椒、花椒、蒜片炒香
步骤8 
放入炸好的鱼块翻炒，调入生抽炒均即可
