腊肉煸年糕做法大全
摘要【主料】(多人份)腊肉150克蒜苗3根年糕100克【辅料】生抽1汤匙盐1茶匙小米辣椒2个老姜1块花生油30克步骤1蒜苗洗净切成段步骤2煮熟的烟熏腊肉切片步骤3手工年糕切片，煮锅加水，大火烧开，加少许盐
【主料】(多人份) 腊肉150克 蒜苗3根 年糕100克 【辅料】 生抽1汤匙 盐1茶匙 小米辣椒2个 老姜1块 花生油30克
步骤1 
蒜苗洗净切成段
步骤2 
煮熟的烟熏腊肉切片
步骤3 
手工年糕切片，煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕烫煮两分钟，捞起沥干水分
步骤4 
老姜切成末，小米辣椒2个切成段
步骤5 
锅烧热以后，下入腊肉片煸炒
步骤6 
腊肉煸香出油后捞出
步骤7 
锅里留出煸腊肉的油，放入小米辣椒段和姜末炝香
步骤8 
加入焯水后的年糕，调入少量的盐和1勺生抽炒均
步骤9 
加入蒜苗和腊肉，在锅里铲一分钟左右就可以起锅装盘
