酱香目鱼仔做法大全
摘要【主料】3人份舌鳎4个柿子椒半个红椒半个黄椒半个【辅料】料酒1小勺盐半小勺韩国辣椒酱1勺姜片3片色拉油2勺砂糖半小勺步骤1第一次买回的目鱼仔步骤2剥去外面的皮步骤3中间剖开取出内脏步骤4取出背部长条硬
【主料】3人份 舌鳎4个 柿子椒半个 红椒半个 黄椒半个 【辅料】 料酒1小勺 盐半小勺 韩国辣椒酱1勺 姜片3片 色拉油2勺 砂糖半小勺
步骤1 
第一次买回的目鱼仔
步骤2 
剥去外面的皮
步骤3 
中间剖开取出内脏
步骤4 
取出背部长条硬壳，在水里把眼睛煎开挤出墨汁和中间的硬的部分
步骤5 
这是清洗干净备用的
步骤6 
锅里加水加姜片煮开把目鱼仔绰水后用冷水冲凉
步骤7 
切成薄片
步骤8 
彩椒切成小块
步骤9 
起油锅先放彩椒翻炒
步骤10 
放入目鱼仔片
步骤11 
加料酒
步骤12 
加点盐
步骤13 
加点砂糖
步骤14 
加点韩国辣椒酱翻炒均匀可以加点水，其实最好是把辣椒酱先爆香！
步骤15 
装盘即可
