红烧豆泡做法大全
摘要【主料】2人份猪肉(瘦)100克油豆腐12个【辅料】鸡蛋1个淀粉1勺葱花适量姜1块生抽2勺蚝油2勺步骤1猪瘦肉剔去筋膜,剁成肉馅步骤2豆泡切开一个口步骤3肉馅加入盐,生抽,葱花,姜沫,鸡蛋,淀粉,搅拌
【主料】2人份 猪肉(瘦)100克 油豆腐12个 【辅料】 鸡蛋1个 淀粉1勺 葱花适量 姜1块 生抽2勺 蚝油2勺
步骤1
猪瘦肉剔去筋膜,剁成肉馅
步骤2
豆泡切开一个口
步骤3
肉馅加入盐,生抽,葱花,姜沫,鸡蛋,淀粉,搅拌均匀
步骤4
鸡蛋打散,将肉馅塞进豆泡,放在鸡蛋液里滚一下
步骤5
将沾了鸡蛋液的一面放在底下,小火煎焦黄
步骤6
煸香葱蒜后放进豆泡,加水至豆泡的大半位置,调味料都放入,炖煮十分钟起锅
步骤7
可以开吃了