巴伐利亚烤鸡-迷迭香做法大全
摘要【主料】3人份鸡1 只洋葱1 个小土豆 14 个【辅料】蒜5 瓣黄油1 小块迷迭香2 根百里香8 根欧芹1 棵甜椒粉5克盐少许胡椒粉5克橄榄油2茶匙步骤1整鸡、洋葱、蒜、黄油、迷迭香、百里香、欧芹等备
【主料】3人份 鸡1 只 洋葱1 个 小土豆 14 个 【辅料】 蒜5 瓣 黄油1 小块 迷迭香2 根 百里香8 根 欧芹1 棵 甜椒粉5克 盐少许 胡椒粉5克 橄榄油2茶匙
步骤1 
整鸡、洋葱、蒜、黄油、迷迭香、百里香、欧芹等备料
步骤2 
百里香、迷迭香、蒜切末
步骤3 
将切碎的迷迭香、百里香、橄榄油、盐和胡椒粉放入小碗中混合
步骤4 
用中低温在小火中融化黄油，然后倒入香料中，制成香料黄油
步骤5 
洋葱切片
步骤6 
欧芹切小段
步骤7 
将香料黄油的一半倒入欧芹和洋葱，搅拌均匀
步骤8 
加入少许盐与黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟
步骤9 
将一部分洋葱与欧芹填进鸡肚，用牙签封口，并给鸡皮上涂抹盐和黑胡椒
步骤10 
再在鸡皮上涂上甜椒粉，鸡腿上裹上锡箔纸
步骤11 
小土豆削皮
步骤12 
土豆用盐、黑胡椒、橄榄油涂抹均匀腌制30分钟
步骤13 
将鸡放入预热好的烤箱中，150度烤30分钟
步骤14 
30分钟后，取出烤鸡，在鸡身上刷一层黄油香料后重新放入烤箱。30分钟后再次取出，再刷一次黄油香料。共烤约90分钟，至鸡皮酥脆并呈金黄色
步骤15 
有着浓郁的黄油和法香的巴伐利亚烤鸡就做好了
