花甲做法大全
摘要【主料】2人份蛤蜊1000克【辅料】葱少许蒜少许姜少许干辣椒少许步骤1根据自己喜好，准备好配菜步骤2花甲要早早的准备好，在盐水中滴入油，不是花甲吐沙步骤3倒入少许油，烧热步骤4倒入配菜适量花椒，开始爆
【主料】2人份 蛤蜊1000克 【辅料】 葱少许 蒜少许 姜少许 干辣椒少许
步骤1 
根据自己喜好，准备好配菜
步骤2 
花甲要早早的准备好，在盐水中滴入油，不是花甲吐沙
步骤3 
倒入少许油，烧热
步骤4 
倒入配菜适量花椒，开始爆炒出香味
步骤5 
倒入沥干水的花甲，开始翻炒。慢慢花甲就会出水，不用担心是不是会糊，过程不要太频繁，减少花甲肉的掉落
步骤6 
看花甲基本都开口了，就把火关小，开始炖，入味
步骤7 
十分钟左右，倒入一些辣椒丝、韭菜或者芹菜，根据个人喜好，提香
步骤8 
再翻炒十分钟，装盘
