自制酥脆挂霜花生米做法大全
摘要【主料】3人份花生500克白糖1勺玉米淀粉30克【辅料】食用油10克清水1碗步骤1小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里晾凉步骤2锅
【主料】3人份 花生500克 白糖1勺 玉米淀粉30克 【辅料】 食用油10克 清水1碗
步骤1 
小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里晾凉
步骤2 
锅里倒入小一碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡
步骤3 
放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁
步骤4 
撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白
步骤5 
黏连后关火，盛出放凉即可
