火爆腰花做法大全
摘要【主料】4人份猪腰2个尖椒一个红尖椒一个黄瓜半根青蒜一颗【辅料】葱30克姜10克蒜20克料酒30毫升盐5克生抽10毫升香油2克醋5毫升糖10克耗油5毫升步骤1猪腰子中间切开，去掉筋膜和白色的臊筋步骤2
【主料】4人份 猪腰2个 尖椒一个 红尖椒一个 黄瓜半根 青蒜一颗 【辅料】 葱30克 姜10克 蒜20克 料酒30毫升 盐5克 生抽10毫升 香油2克 醋5毫升 糖10克 耗油5毫升
步骤1 
猪腰子中间切开，去掉筋膜和白色的臊筋
步骤2 
切花刀，冲洗干净，倒入料酒，淀粉抓匀备用
步骤3 
青红椒切块儿，青蒜切段，黄瓜.葱.姜.蒜切片
步骤4 
准备一个碗，里面放入淀粉，料酒，盐，生抽，香油，醋，糖，耗油调成芡汁儿
步骤5 
锅烧开水，放入切好的腰花儿，变色后捞出冲洗干净备用
步骤6 
锅烧热倒油，葱姜蒜爆香，放入青红椒黄瓜青蒜炒熟，放入焯好的腰花继续翻炒几下，倒入调好的芡汁儿，迅速翻炒裹匀出锅装盘儿即可
