节日宴客菜——猪肉鸡蛋铜钱卷做法大全
摘要【主料】(多人份)鸡蛋6个【辅料】猪肉300克油20克盐1勺葱花10克步骤1猪肉剁碎，加入盐和葱花，用筷子搅拌均匀步骤2鸡蛋磕在碗里，用打蛋器搅打均匀步骤3油锅烧热后转400度的小火，舀两勺蛋液进去，
【主料】(多人份) 鸡蛋6个 【辅料】 猪肉300克 油20克 盐1勺 葱花10克
步骤1 
猪肉剁碎，加入盐和葱花，用筷子搅拌均匀
步骤2 
鸡蛋磕在碗里，用打蛋器搅打均匀
步骤3 
油锅烧热后转400度的小火，舀两勺蛋液进去，慢慢晃动煎锅将蛋液煎至凝固
步骤4 
抹上肉末，轻轻卷起来
步骤5 
将卷好的鸡蛋卷放在蒸锅上，大火蒸熟
步骤6 
出锅，切块即可
