砂糖茶点饼干做法大全
摘要【主料】低筋面粉110g黄油40g【辅料】糖粉50g食盐0.6g荷兰乳牛乳酪牛奶10ml香草粉1.25g泡打粉2.5g步骤1将黄油切成小粒,适当加温使其软化步骤2黄油软化后轻轻的搅打至光滑步骤3加入糖
【主料】 低筋面粉110g 黄油40g 【辅料】 糖粉50g 食盐0.6g 荷兰乳牛乳酪牛奶10ml 香草粉1.25g 泡打粉2.5g
步骤1
将黄油切成小粒,适当加温使其软化
步骤2
黄油软化后轻轻的搅打至光滑
步骤3
加入糖粉,搅拌至糖粉与黄油充分的融合
步骤4
加入盐,搅拌均匀
步骤5
分二次加入打散的鸡蛋液,搅拌至合其充分融合
步骤6
分二次加入牛奶,搅拌至合其充分融合
步骤7
加入香草粉,搅拌均匀。搅拌好的黄油糊,应该是光滑细腻均匀
步骤8
将低筋面粉和泡打粉一并筛入黄油糊中
步骤9
将合好的面团,擀成0.3cm厚的薄片,压形
步骤10
把成型的薄片,放入烤盘中,在表面刷上一层牛奶,撒上适量的粗砂糖
步骤11
烤箱预热190度五分钟
放入烤箱,中层,烤大概十分钟,饼干烤到略有发黄就可出炉了,放冷就可以吃了