青蒜芹菜烧鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲤鱼1条芹菜100克【辅料】食盐1勺生抽10克植物油100克料酒30克味精2克青蒜50克姜20克辣椒2个水适量步骤1鲤鱼一条，草鱼也行步骤2去鱼肠、鱼鳞和鱼腮 步骤3两面切上刀口，用食盐
【主料】2人份 鲤鱼1条 芹菜100克 【辅料】 食盐1勺 生抽10克 植物油100克 料酒30克 味精2克 青蒜50克 姜20克 辣椒2个 水适量
步骤1 
鲤鱼一条，草鱼也行
步骤2 
去鱼肠、鱼鳞和鱼腮
步骤3 
两面切上刀口，用食盐、料酒、生抽抹匀置二小时入味
步骤4 
切点芹菜，大蒜，姜，辣椒丝
步骤5 
多放油，下入腌制好的鱼
步骤6 
翻面
步骤7 
半煎半炸两面煎黄煎熟
步骤8 
放进辣椒和姜丝
步骤9 
吃更的再撒点辣椒粉，淋上生抽
步骤10 
放进青蒜和芹菜，再放点盐让芹菜入味
步骤11 
放清水
步骤12 
煮一分钟，调点味精出锅
步骤13 
装盘上桌
