照烧鸡腿肉做法大全
摘要【主料】鸡腿4根【辅料】蜂蜜8勺酱油5勺胡椒粉适量食盐适量料酒适量步骤1将鸡腿洗净,将肉与骨头分离步骤2用刀背将鸡腿肉拍打,再用牙签或叉子在鸡腿肉上戳一戳(这个步骤还是挺重要的,能更好的使之入味)步骤
【主料】 鸡腿4根 【辅料】 蜂蜜8勺 酱油5勺 胡椒粉适量 食盐适量 料酒适量
步骤1
将鸡腿洗净,将肉与骨头分离
步骤2
用刀背将鸡腿肉拍打,再用牙签或叉子在鸡腿肉上戳一戳(这个步骤还是挺重要的,能更好的使之入味)
步骤3
腌制鸡腿肉,撒适量胡椒粉,适量食盐,约一瓶盖料酒,抓匀,腌制十五分钟左右
步骤4
锅内无需加油,小火慢煎,将鸡腿带皮一面煎出油。煎至两面变色稍有焦黄
步骤5
取一个碗,八勺蜂蜜、五勺酱油、适量料酒、少许水,调制照烧汁。将其倒入煎好的鸡腿肉中
步骤6
煮至收汁即可