红烧平安肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉300克红富士苹果2个【辅料】棉糖30克精盐适量葱末少许老抽少量生抽少许料酒适量香叶两片八角一个步骤1苹果打皮,打厚点儿,果皮备用,果肉切块步骤2带皮五花肉切块备用步骤3用水炒糖色
【主料】2人份 五花肉300克 红富士苹果2个 【辅料】 棉糖30克 精盐适量 葱末少许 老抽少量 生抽少许 料酒适量 香叶两片 八角一个
步骤1
苹果打皮,打厚点儿,果皮备用,果肉切块
步骤2
带皮五花肉切块备用
步骤3
用水炒糖色,炒至褐色
步骤4
加葱末,加五花肉,迅速炒制,注意火候不要糊锅,加八角,香叶,老抽,生抽,料酒,少量盐,翻炒均匀
步骤5
锅中加水,没过肉,一次性加够水,水开后加果皮
步骤6
煮制一小时,加果肉,不要翻炒,避免果肉帖锅,焖烧十分钟,即可出锅
步骤7
加点缀,出锅,大功告成!