鸡公煲是哪里的特色
摘要鸡公煲是重庆特色菜烧鸡公和重庆干锅鸡在外地改良变种的菜品。鸡公煲吃起来浓郁滑嫩，麻辣鲜香，口感醇厚，令人回味无穷。其制作口味可根据不同地方的需要调整，分为微辣、中辣、重辣各味型。鸡公煲是哪里的特色重庆
鸡公煲是重庆特色菜烧鸡公和重庆干锅鸡在外地改良变种的菜品。鸡公煲吃起来浓郁滑嫩，麻辣鲜香，口感醇厚，令人回味无穷。其制作口味可根据不同地方的需要调整，分为微辣、中辣、重辣各味型。
鸡公煲是哪里的特色
重庆鸡公煲是外地制作的菜品，与重庆烧鸡公的做法有一定区别。
重庆的鸡公煲的一般做法是鸡肉下锅翻炒后，再加上一些青椒丁和金针菇。而烧鸡公一般选用公鸡，做法是把鸡肉放在卤水里煮出来，再把它进行烘烤。
重庆鸡公煲广受全国各地民众的喜爱，是渝菜在外流传的过程中适应当地饮食文化的表现。
