菜心红烧肉做法大全
摘要【主料】3人份白菜苔250克猪肉150克【辅料】大蒜3瓣料酒2勺生姜1块冰糖3粒老抽1勺食盐5克花生油1勺步骤1锅里放适量清水，放入生姜和猪肉。水开后翻面烫至猪肉发白即可步骤2把猪肉切块步骤3锅里放少
【主料】3人份 白菜苔250克 猪肉150克 【辅料】 大蒜3瓣 料酒2勺 生姜1块 冰糖3粒 老抽1勺 食盐5克 花生油1勺
步骤1 
锅里放适量清水，放入生姜和猪肉。水开后翻面烫至猪肉发白即可
步骤2 
把猪肉切块
步骤3 
锅里放少量花生油，放入猪肉和生姜丝炒一下，然后加入适量料酒和老抽。最后加适量食盐。翻炒2分钟即可。倒出放在盘子里。用电饭锅煲饭，顺便把猪肉也放进去蒸30分钟
步骤4
把菜心洗好，大蒜拍碎剁蒜蓉
步骤5 
锅里放适量花生油，放入蒜蓉爆香，然后放适量清水，水开后放入适量花生油和食盐，然后放入菜心烫一下。约一分钟，用筷子把菜心翻一下面
步骤6 
把白灼好的菜心放在菜碟子里
步骤7
等米饭煲好，把猪肉拿出来，倒入锅里放入冰糖大火收汁
步骤8 
把猪肉夹的菜心上面
步骤9 
最后倒入锅里剩余的酱汁。爽口的菜心蘸着红烧肉的酱汁好香啊！
