红烧带鱼肉肉厨做法大全
摘要【主料】2人份带鱼300克柿子椒1个红椒1个姜2个蒜苗1根面粉30克【辅料】生抽15克料酒15克盐10克步骤1带鱼洗净切段后用料酒和盐腌制20分钟步骤2腌制好的带鱼分别沾满面粉步骤3起干净锅热油，油稍
【主料】2人份 带鱼300克 柿子椒1个 红椒1个 姜2个 蒜苗1根 面粉30克 【辅料】 生抽15克 料酒15克 盐10克
步骤1 
带鱼洗净切段后用料酒和盐腌制20分钟
步骤2 
腌制好的带鱼分别沾满面粉
步骤3 
起干净锅热油，油稍微冒烟后依次放入带鱼中火煎熟
步骤4 
煎好一面后依次反面继续煎至金黄色。带鱼两边都煎至金黄色后捞出沥干油备用
步骤5 
青椒切块备用
步骤6 
蒜苗切段备用
步骤7 
红椒切块备用
步骤8 
姜拍扁切块备用
步骤9 
起干净锅热油，加入姜炒香
步骤10 
加入青红椒翻炒均匀后加入生抽继续翻炒最后加入带鱼翻炒
步骤11 
加入少量开水大火煮一会，收干汁后加入蒜苗炒香
步骤12 
加盐调味即可出锅
