春笋烧黄鱼做法大全
摘要【主料】2人份黄鱼1条春笋400克【辅料】面粉30克植物油20克葱1段姜3片酱油15克黄酱10克番茄酱10克八角1个白糖8克食盐2克步骤1黄鱼宰洗干净,打上花刀步骤2将黄鱼的全身粘上薄薄的一层面粉步骤
【主料】2人份 黄鱼1条 春笋400克 【辅料】 面粉30克 植物油20克 葱1段 姜3片 酱油15克 黄酱10克 番茄酱10克 八角1个 白糖8克 食盐2克
步骤1
黄鱼宰洗干净,打上花刀
步骤2
将黄鱼的全身粘上薄薄的一层面粉
步骤3
春笋切片,放入锅中焯水,捞出
步骤4
锅中放油,烧热后,放入黄鱼,煎至两面金黄盛出
步骤5
锅中留底油,下葱、姜、八角炒香,再放入酱油、豆瓣酱、番茄酱炒香
步骤6
放入黄鱼,加适量清水,调入盐、白糖,大火烧开
步骤7
放入春笋,转小火,烧至汤汁浓稠即可出锅