鸭肝酸辣粉做法大全
摘要【主料】1人份粉条150克鸭肝70克【辅料】花生米30克醋一勺香菜1棵蒜头3粒盐适量高汤一碗香油几滴生抽一汤匙虾皮3克辣椒面2克黄豆芽20克步骤1先备好食材，鸭肝提前加盐水大料煮熟步骤2鸭肝切片步骤3
【主料】1人份 粉条150克 鸭肝70克 【辅料】 花生米30克 醋一勺 香菜1棵 蒜头3粒 盐适量 高汤一碗 香油几滴 生抽一汤匙 虾皮3克 辣椒面2克 黄豆芽20克
步骤1 
先备好食材，鸭肝提前加盐水大料煮熟
步骤2 
鸭肝切片
步骤3 
花生慢火炒熟，去皮压碎
步骤4 
黄豆芽在锅中炒出香味，不喜欢炒的话也可以焯水烫熟一下
步骤5 
加高汤、蒜泥、辣椒面、生抽在锅中熬制一下加入盐、香油、醋调味
步骤6 
粉条先提前在水中泡发，然后开水焯一下捞出过凉水，不过凉水也可以
步骤7 
粉条、豆芽分别放进碗中，倒入高汤调料搅匀调味
步骤8 
放入鸭肝、小葱、蒜、香菜做装饰，再撒上一层虾皮，滴几滴香油
步骤9 
美美的酸辣粉可以开吃啦
