冬瓜盅做法大全
摘要【主料】5人份冬瓜5000克排骨500克玉米500克香菇100克【辅料】薏米50克干贝10克生姜2克料酒1克盐8克步骤1冬瓜外皮洗净,并用盐搓洗;PS:冬瓜至少要8斤以上步骤2把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉
【主料】5人份 冬瓜5000克 排骨500克 玉米500克 香菇100克 【辅料】 薏米50克 干贝10克 生姜2克 料酒1克 盐8克
步骤1
冬瓜外皮洗净,并用盐搓洗;PS:冬瓜至少要8斤以上
步骤2
把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉,造成盅形;PS:照片的图形还要继续挖
步骤3
排骨斩段,洗净
步骤4
清水煮沸,加料酒汆汤排骨,捞出沥干水
步骤5
玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净,500克冬瓜切块
步骤6
锅中倒入适量的清水,放入挖好的冬瓜,在把所以食材放入,加入汤
步骤7
冬瓜盅的汤煲好之后,加入各种食材烫熟吃即可;PS:还可以继续把冬瓜挖低最后把冬瓜吃完