茄汁卷心菜炖鸡肉做法大全

2022-01-07 11:27:48 湖北菜系 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】2人份鸡腿2个卷心菜1/2个番茄罐头(整个)1个洋葱1/2个蒜1瓣【辅料】番茄酱1汤匙香叶1片盐1/2茶匙糖1茶匙百里香1/2茶匙水100毫升胡椒粉适量橄榄油适量步骤1主要材料备齐步骤2将鸡腿




【主料】2人份 鸡腿2个 卷心菜1/2个 番茄罐头(整个)1个 洋葱1/2个 蒜1瓣 【辅料】 番茄酱1汤匙 香叶1片 盐1/2茶匙 糖1茶匙 百里香1/2茶匙 水100毫升 胡椒粉适量 橄榄油适量


步骤1 茄汁卷心菜炖鸡肉的做法大全

主要材料备齐

步骤2 茄汁卷心菜炖鸡肉的做法图解

将鸡腿肉剔骨,切成方便入口的小块备用;番茄去皮切碎,卷心菜切小块、蒜瓣、洋葱切末备用

步骤3 茄汁卷心菜炖鸡肉的家常做法

炒锅中加少许橄榄油加热,下鸡肉煸炒,加少许盐和胡椒调味,用中火煎2~3分钟,至表面微微上色盛出备用

步骤4 茄汁卷心菜炖鸡肉的简单做法

炒锅中放蒜末和洋葱末炒香

步骤5 茄汁卷心菜炖鸡肉怎么吃

接着放入番茄粒、番茄酱、香叶、盐、糖、百里香翻炒,炒至烂软浓稠

步骤6 茄汁卷心菜炖鸡肉怎么做

加适量水煮开后,放入卷心菜充分搅拌,盖上锅盖,冒出蒸汽后再焖3分钟

步骤7 茄汁卷心菜炖鸡肉怎么炒

最后将炒过的鸡肉倒入,充分翻匀,再盖盖焖3分钟,加少许盐调味即可

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