酥炸鱿鱼圈做法大全
摘要【主料】3人份鱿鱼圈200克面包糠若干【辅料】葱1段姜1片鸡蛋1个玉米淀粉适量白胡椒粉1克料酒1小勺盐少许步骤1冷冻的鱿鱼圈泡入水中充分化开，撕去表面的薄膜步骤2葱、姜切丝步骤3加入适量盐、胡椒粉、料
【主料】3人份 鱿鱼圈200克 面包糠若干 【辅料】 葱1段 姜1片 鸡蛋1个 玉米淀粉适量 白胡椒粉1克 料酒1小勺 盐少许
步骤1 
冷冻的鱿鱼圈泡入水中充分化开，撕去表面的薄膜
步骤2 
葱、姜切丝
步骤3 
加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟
步骤4 
准备蛋液、淀粉、面包糠
步骤5 
腌好的鱿鱼圈控水，分次先在淀粉里裹匀
步骤6 
再过蛋液沾一下
步骤7 
最后放到面包糠里用手压实，使鱿鱼圈裹满面包糠
步骤8 
抖掉多余的面包糠备用
步骤9 
油烧至5成热下入，炸至两面金黄即可出锅
步骤10 
捞起沥油，可搭配辣酱、番茄沙司、椒盐等食用
