凉拌猪心做法大全
摘要【主料】猪心200g【辅料】调和油适量食盐适量蒜适量姜适量香菜适量葱适量步骤1猪心半个，洗净，剔除筋膜步骤2锅里放姜片，葱白段煮开，放猪心煮熟步骤3蒜 、姜切末步骤4放酱油，醋，盐，鸡精调匀，用擀面杖
【主料】 猪心200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 蒜适量 姜适量 香菜适量 葱适量
步骤1 
猪心半个，洗净，剔除筋膜
步骤2 
锅里放姜片，葱白段煮开，放猪心煮熟
步骤3 
蒜 、姜切末
步骤4 
放酱油，醋，盐，鸡精调匀，用擀面杖一头揉碎
步骤5 
煮到猪心用筷子戳最厚的部分，不会出血水即可，捞出凉凉，切薄片
步骤6 
炒锅里热油，炸红辣椒和花椒
步骤7 
酱料里放一些香菜和葱花
步骤8 
把热油淋在上面
步骤9 
装盘即食
