辣椒炒鸡肉的家常做法,鸡肉豆腐的家常做法是什么?

2022-01-08 11:15:55 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要材料鸡胸肉100克,板豆腐1块,胡萝卜丁 15克,青 豆仁20克,姜末1/2茶匙,葱花1/2茶匙,高汤 100毫升0调料 盐1/2茶匙,水淀粉适量 盐辣椒炒鸡肉的家常做法、香油各1茶匙,白糖、胡椒粉各

材料鸡胸肉100克,板豆腐1块,胡萝卜丁 15克,青 豆仁20克,姜末1/2茶匙,葱花1/2茶匙,高汤 100毫升0调料 盐1/2茶匙,水淀粉适量 盐辣椒鸡肉的家常做法、香油各1茶匙,白糖、胡椒粉各1/4茶匙 做法 鸡胸肉洗净切末,加入调料A (水淀粉取一 半)拌匀,备用。 板豆腐洗净,用汤匙捣成小碎块,备用。 热锅,放入高汤煮滚后,加入姜末、鸡胸肉 末、胡萝卜丁、青豆仁以小火煮滚。 锅中加入板豆腐块、调料B (香油除外), 煮约3分钟后,加入水淀粉勾芡,再淋入香 油、撒上葱花即可。

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炒养肝的家常做法有哪些?

养肝具有补血、养肝、明目的作用,常吃养肝对身体好处就不用说了,非常适合视力减退的朋友们吃,怎么炒养肝才好吃呢炒养肝的家常做法有哪些炒养肝做法用料:洋葱、羊肝、食盐、姜、料酒、淀粉、粉、、蒜、生抽、调和油具体步骤鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水肝切薄片加一点老抽,淀粉拌匀下开水锅焯熟后用清水冲去浮沫洋葱切成片,青辣椒切成片,大蒜切成末,姜切成末,干红辣椒用凉水泡泡热锅凉油,干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香放青辣椒洋葱翻炒一会倒入羊肝,料酒,继续翻炒翻炒均匀1椒粉翻炒均匀后出锅

鸡肉块,青辣椒。怎么炒一盘菜

  青椒炒肉
调料:食盐、姜、蒜、料酒、生抽、香油、调和油、生粉、小葱、花椒粉
做法:准备好鸡肉,鸡肉切丁状后与水生粉合匀,放入料酒,生抽、花椒粉,准备好配料,热锅放油。先炒香姜。蒜,放入鸡丁爆炒,放入青红辣椒,稍后放盐,起锅前淋入芝麻油,撒上葱花。
  
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青椒鸡丁
材料
鸡腿肉500克,鸡蛋清2只,青椒4只,炸好的花生米20或则30颗。
调料:
黄酒25克,精盐5克,味精4克,白糖1。
  5克,淀粉15克,生菜油1000克(实耗100克),胡椒粉1克,葱花2。5克,姜米2。5克,清汤15克。
具体步骤
1、将鸡腿肉轻轻拍松排斩几下,切成1立方厘米的丁,盛大入碗内,加入酒,盐,味精,胡椒粉,蛋清,清水(10克),菱粉,抓匀拌透,加入生菜油(5 克),醒1个小时,青椒切去蒂籽,切成鸡丁大小,待用。
  取一小碗,加入酒,盐,味精,清汤,胡椒粉,糖,淀粉粉,和匀、作料。
2、烧热锅放入生菜油,待油温达五成热时,投入鸡丁,青椒丁,划散至熟,倒入漏勺,沥干油分,趁热锅加入生菜油50克,葱花,姜米煸炒一下,投入鸡丁,花生米,青椒丁,及小碗内作料,颠翻几下,起锅盛入盆中,即可。
  

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