水饺怎么制作才能好吃(这样做出的水饺营养又好吃)
摘要制作好看又好吃的五彩水饺,除了调制味香美味的水饺馅之外,就是制作各种颜色的水饺皮了,其中有红色、紫色、黄色、绿色、橙色等,这里说的可不是各种色素呦,而是用各种时令蔬。
制作好看又好吃的五彩水饺,除了调制味香美味的水饺馅之外,就是制作各种颜色的水饺皮了,其中有红色、紫色、黄色、绿色、橙色等,这里说的可不是各种色素呦,而是用各种时令蔬菜榨汁制作而成,本人有多年制作五彩水饺经验,现分享如下。
- 绿色,各种绿色蔬菜都可,尤以菠菜芹菜最佳。
- 红色,可用火龙果或甜菜头。
- 紫色,紫薯或紫甘兰。
- 黄色,胡萝卜或南瓜。
各种蔬菜水果洗净之后,放入榨汁机榨汁,然后过滤掉杂质,放入面粉中,就可以做出各种颜色的面团来了,制做过程中一定要注意,榨汁时不要加水,这样做出来的水饺皮才好。