油炸棒棒鸡的做法 油炸棒棒鸡的制作方法
摘要1、把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。2、在鸡翅根的关节切断筋膜。3、顺着鸡翅根骨往下脱骨，将脱骨的鸡肉向下翻开。4、翻好的翅根加入蚝油 料酒 胡椒粉，糖等腌料。5、搅拌。
1、把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。
2、在鸡翅根的关节切断筋膜。
3、顺着鸡翅根骨往下脱骨，将脱骨的鸡肉向下翻开。
4、翻好的翅根加入蚝油 料酒 胡椒粉，糖等腌料。
5、搅拌均匀后腌制10分钟。
6、腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。
7、再裹上一层蛋液。
8、最后均匀的沾上面包糠。
9、逐个的下入6成热的油锅中，中火炸至金黄即可。
10、中火炸至金黄后，捞出盛盘食用。
