杨梅要用盐水浸泡多久 杨梅虫为什么怕盐水

杨梅，生活中常见的一种水果，营养价值以及食用价值都比较高，在生活中是比较受欢迎的，但杨梅中会有一些虫子，因此很多人会选择用盐水来泡。但用盐水来泡杨梅也是有要求的，接下来就让我们来了解一下杨梅要用盐水浸泡多久吧！

杨梅要用盐水浸泡多久？

半个小时到一个小时即可。食盐有消毒杀菌的作用，可以杀灭一些常见的细菌，杨梅是露天生长的，食用杨梅前，最好将杨梅放在盐水中进行浸泡，将杨梅放在盐水中进行浸泡，一是可以对杨梅进行清洁，另一个方面则是可以对杨梅果肉进行简单的杀菌操作，这样处理后食用的杨梅会更健康一些。

杨梅虫为什么怕盐水？

杨梅虫之所以会怕虫子，主要是因为食盐中的主要成分是氯化钠，具有一定杀菌、消毒的作用；而杨梅虫子属于一种寄生虫，接触到盐水就会被刺激，从而导致虫子被激发出来，具有一定清洁作用。

杨梅虫吃了会怎么样？

虽说杨梅中的虫子一般情况下是可以进行食用的，但杨梅中的虫子毕竟属于一种寄生虫，进入人体之后，可能会导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。

若是杨梅是打过农药的，那么其中的虫子可能会携带农药，食用之后对人体健康是具有危害的，因此杨梅建议清洗干净之后再吃比较好。

杨梅怎么洗才能洗干净？

可以将新鲜杨梅用盐水浸泡10-15分钟。

食盐有消毒杀菌的作用，在盐水的刺激作用下，杨梅果肉里面的虫子就会慢慢爬出来，且盐水还能起到杀菌消毒的作用，这样能将杨梅清洗的更加干净，盐水浸泡之后再用清水冲洗干净就能食用或者是二次加工了，如果是制作杨梅酒或者杨梅酱的话一定要将杨梅彻底晾干后再使用。

总结：杨梅汁水丰富，盐水的渗透压和杨梅不一定一样，盐水浓度过高会导致杨梅失水褶皱，盐水浓度过低，会导致液体内流，导致杨梅味道变淡，因此不建议泡得过久，10分钟就可以了。