怎样辨别皮皮虾的公母 看腹部爪子找黑线

2024-03-10 20:23:26 生活妙招 投稿:一盘搜百科
摘要皮皮虾,虾蛄科口虾蛄属动物,味甘性温,其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等多种矿物质成分,一般在春季的时候皮皮虾会产卵,到了4-5月份的时候,皮皮虾就会是最肥的时候,那怎样辨别皮皮虾的公母?相关知识介绍如下!怎样辨别皮皮虾的公母?1、看腹部:可以将皮皮虾

皮皮虾,虾蛄科口虾蛄属动物,味甘性温,其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等多种矿物质成分,一般在春季的时候皮皮虾会产卵,到了4-5月份的时候,皮皮虾就会是最肥的时候,那怎样辨别皮皮虾的公母?相关知识介绍如下!

怎样辨别皮皮虾的公母?

1、看腹部:可以将皮皮虾翻过来看腹部,如果是母皮皮虾的话,上面会有三条很明显的发白的线,看上去就像是一个王字,如果是公皮皮虾的话,腹部上面就不会有任何东西,看上去很干净。

2、看爪子:可以观察一下皮皮虾的第三对爪子,有没有多两条腿,如果多两条腿的话,就说明是公的皮皮虾,因为母皮皮虾的话,是没有多出来的一对爪子。

3、找黑线:可以拿着皮皮虾在灯光下照一下,如果背部会有一条饱满的黑线,就是母皮皮虾,而公虾通体是一种颜色。

皮皮虾怎么吃?

皮皮虾刺多,一不小心就扎到手了不说,还吃不到完整的肉,巧用筷子吃虾:先把虾尾巴左右两边不规则形状的刺拧掉,再拿根筷子从尾部插进去,注意插进去时候尽量贴这肚皮这边,再捏住尾巴上那块大的壳向上一扯整个壳就能掉了!这个方法适用于肉比较饱满的皮皮虾,能吃到完整的虾肉。

皮皮虾有虾线吗?

皮皮虾中有虾线,但由于皮皮虾是虾蛄科口虾蛄属动物,并不属于虾类,和一般的虾外观差异比较明显,所以虾线分布的范围有点不一样。

一般的虾类,其虾线是看不到的,而大多数皮皮虾的虾线都比较明显,从外部观察就能够直接看到,当然一些虾线比较淡的皮皮虾,同样需要剥开后才能看到。

皮皮虾什么时候最肥最好吃?

皮皮虾最好吃的时候是在4月到6月份之间。

每年四月是皮皮虾的繁殖季,因此五一前后的皮皮虾肉质肥美饱满,尤其是母虾的虾籽超多,绝对是当下最美味的海鲜之一,所以在这一段时间吃皮皮虾就应该挑母的吃,不过现在也已经入秋快临近冬天了,吃到的皮皮虾多为养殖的,如果这个时候想要吃皮皮虾的话,建议多加挑选,选择肉质吃起来比较肥厚的皮皮虾才好吃。

总结:母皮皮虾脖子处有一个醒目的“王”字,而在公虾身上就有几道横纹。在挑选的时候最好选择母的,这样的肉多,而且营养价值高,可以看到有一个王字的就是母虾。

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