麻辣香红油做法大全
摘要【主料】花生油500ml红尖椒50g【辅料】花椒适量芝麻适量步骤1主辅料： 花生油、树椒、红辣椒花椒 、熟芝麻步骤2把树椒装入料理机的罐里步骤3用料理机研磨步骤4研碎即可。如果要想把红油做的精致一些，
【主料】 花生油500ml 红尖椒50g 【辅料】 花椒适量 芝麻适量
步骤1 
主辅料： 花生油、树椒、红辣椒花椒 、熟芝麻
步骤2 
把树椒装入料理机的罐里
步骤3 
用料理机研磨
步骤4 
研碎即可。如果要想把红油做的精致一些，就要研磨出两个品种，辣椒粉和辣椒碎粒
步骤5 
研磨好的树椒末和红辣椒末
步骤6 
把花椒用擀面杖稍稍擀制压碎
步骤7 
锅中放入花生油500ml，烧至7成热以上，就是油面平稳，有轻轻的油烟飘起。即可关火
步骤8 
把烧好的油放入提前准备的干净碗中
步骤9 
大约3分钟左右，油温就会降到6成热左右。放入花椒碎
步骤10 
再放入一半的树椒碎。这两步是出香味，麻香和辣香
步骤11 
再过3分钟左右，油温会降到5成热以下，放入另一半树椒碎，出辣味
步骤12 
接着放入芝麻，因为芝麻是熟的，油温过高会糊的
步骤13 
这时候的油温已经比较低了，放入红辣椒碎，温油浸泡之后色泽就红了
步骤14 
将其搅拌均匀即可
步骤15 
10分钟的效果
步骤16 
装瓶以后，第二天的效果
