微波炉食品有辐射吗 微波炉食品的危害

微波炉在中国家庭以及非常普遍了，其使用频率越来越高，现在连很多办公楼和超市都配备了微波炉，方便加热食物。但是又有很多人质疑微波炉的使用，认为微波炉有辐射会造成食物辐射有害，同时对人体也会造成伤害。那么微波炉食品有辐射吗？微波炉食品的危害这一说法究竟科学与否呢？

微波炉食品有辐射吗 微波炉食品的危害

一、微波炉食品有辐射吗

微波炉加热食品会不会造成食品带有辐射，要弄清这个问题就要先弄清微波炉加热食物的原理。微波炉是依靠物体吸收微波从而将其转换成热能的加热原理。食物中都含有水分，党微波辐射到食物上后，水分子就会随之震荡运动，这是一个微观分子运动的过程。分子间的摩擦就会造成温度上升，所以从基本原理上就可以看出微波过程是一个物理过程而不是化学过程。所以微波炉不会让食物有辐射，大家可以放心使用。

二、微波炉食品的危害

微波炉食品的危害其实是所有烹饪方法都存在的，那就是会造成一定营养的流失。但是微波炉并不会加重营养的流失，所以大家并不需要对微波炉敬而远之。但是同时微波炉不适合加热含水量低的食物，容易烤焦。