糖炒板栗可以保存多久 板栗的功效和作用

2024-02-08 12:50:46 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3~5天。放进冰箱冷藏室可较长时间保存,大约15天,但无论常温还是冰箱,建议尽早食用完,否则会影响食用口感。买回家的熟板栗当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂,有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。  板栗的功效和作用

  糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3~5天。放进冰箱冷藏室可较长时间保存,大约15天,但无论常温还是冰箱,建议尽早食用完,否则会影响食用口感。买回家的熟板栗当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂,有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。

  板栗的功效和作用

  1、健脾养胃:板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质,可为身体提供能量,并帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补肠胃的作用。

  2、强筋壮骨:板栗中含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质,可维持牙齿、骨骼的正常功用,常吃可预防骨质疏松、筋骨酸痛等。板栗还能补肾,中医认为肾主骨,所以常吃板栗可强筋壮骨。

  3、止血消肿:板栗具有止血消肿的作用,对吐血、便血、鼻出血、尿血等症状有缓解作用。

  4、延年益寿:因板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等,可抗氧化,清除体内自由基,增强机体免疫力,中老年人经常食用,可起到延年益寿的作用。

  吃板栗的七大禁忌

  1.不能和羊肉一起吃。

  羊肉是一种温补性食材,手脚冰凉的人可以在冬季通过吃羊肉改善,栗子也是一种热性食物,两者并不适合放在一起吃。由于两者都是温性食物放在一起吃,容易让体内的火气加重,扰乱正常的消化系统,消化能力较弱人群,可能还有消化不良的情况,甚至会有腹泻和呕吐的现象。

  2.不能和豆腐一起吃

  豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅会影响人体吸收钙质,还容易导致结石的出现,豆腐也不能与菠菜和竹笋一起吃。

  3.不能和杏仁一起吃。

  板栗不能和杏仁放在一起吃,否则容易让胃痛症状加重,因为杏仁中的油脂含量偏高,容易出现腹泻腹痛的困扰,所以不建议和板栗一同吃。

  4.不能和牛肉一起吃

  两者一同食用容易出现不良反应,不仅会减少板栗的营养价值,也容易出现消化不良的问题。牛肉是一种温性食物,具有补中益气的功效,若与板栗一起吃,容易加重身体的不良问题。

  5.便秘人群

  板栗中的水分较少,常吃板栗容易让上火症状加重,便秘越来越严重。板栗中的淀粉不易被人体吸收利用,容易加重便秘症状,让排便变得更困难,便秘人群适当喝蜂蜜水,就能达到润肠通便的效果。

  6.咳嗽咳痰的患者

  感冒发热阶段或咳嗽咳痰的人也不适合吃板栗,板栗本身就是一种热性食物,从中医的角度来说,适当吃板栗能达到健脾开胃和活血化瘀的效果,但过量摄入容易阻塞气管出现呼吸不畅,痰液也不能排出体外。

  7.一岁以下的宝宝慎吃板栗

  板栗中的维生素含量丰富,一岁以下的宝宝肠胃功能并未发育,完全进食板栗可能会出现肠胃阻滞和消化不良的症状,一岁以下的宝宝咽喉部位尚未发育完全,板栗体积较大较坚硬,容易呛到宝宝的支气管或喉咙,所以不建议太小的宝宝吃板栗。

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