哪里可以学到麻辣烫 麻辣烫去哪家培训

2024-02-07 09:27:52 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要麻辣烫做法步骤:1.按照主料和辅料准备各种食材,杏鲍菇、胡萝卜清洗干净,各种食材用竹签子穿好。2.多半锅水加入盐、葱、姜片,浓汤宝和麻辣烫的底料,煮开。3.先放入生的和冷冻的食材,中火煮5分钟左右。4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟,让食材入味。5.把麻酱、

麻辣烫做法步骤:

1.按照主料和辅料准备各种食材,杏鲍菇、胡萝卜清洗干净,各种食材用竹签子穿好。

2.多半锅水加入盐、葱、姜片,浓汤宝和麻辣烫的底料,煮开。

3.先放入生的和冷冻的食材,中火煮5分钟左右。

麻辣烫1.jpg

4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟,让食材入味。

5.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。

6.麻辣烫串熟后,刷上调好的调料,依据自己的口味加入孜然和辣椒面。

麻辣烫2.jpg

麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些野菜充数,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,可果腹。

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