猪腰子和什么菜一起炒 猪腰子可以和什么一起炒

2024-02-07 09:36:56 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要猪腰子可以和芹菜、青椒、香菇、胡萝卜、茶树菇、木耳、豆腐等食材一起炒,猪腰的营养较丰富,其中含有较多的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物,以及钙、磷、铁等微量元素,食用后能为人体补充能量。猪腰的吃法较多,今

  猪腰子可以和芹菜、青椒、香菇、胡萝卜、茶树菇、木耳、豆腐等食材一起炒,猪腰的营养较丰富,其中含有较多的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物,以及钙、磷、铁等微量元素,食用后能为人体补充能量。猪腰的吃法较多,今天就为大家介绍几种猪腰子的做法吧!

   爆炒猪腰子

  1、猪腰处理干净,切段。

  2、猪腰子加入盐、料酒、蚝油、生抽、酱油、姜,腌制半小时。

  3、葱姜蒜切好,准备好2个干辣椒和少量花椒。

  3、起锅烧油,将葱姜蒜爆香。

  4、然后放腌制好的猪腰翻炒几分钟,

  5、放入蒜叶翻炒均匀即可出锅。

   麻辣拌猪腰

  1、猪腰子片成薄片,清洗5-6遍,泡黄酒30分钟。

  2、继续清洗3遍,加入姜丝去腥半小时,洗净滤干水分。

  3、起锅烧水,水开倒入腰片30秒,过凉水。

  4、准备一个大碗调汁:放入小米辣,皱皮椒,大蒜,黄灯笼辣椒,油辣子,香菜,耗油,酱油,醋,白糖,藤椒油,香油,少量洋葱丝,生姜丝。

  5、将过凉沥干的熟腰片加入碗内,搅拌均匀后即可食用。

  补肾猪腰汤

  1、猪腰子洗干净,切好。

  2、锅里先放黄芪或党参,生姜,倒入适量的清水,用中小火烧开。

  3、然后转小火熬几分钟,再倒入红糖和料酒,随后倒入枸杞。

  4、待水沸后,转中火,倒入干净的猪腰花。

  5、煮2分钟左右,加入葱花即可出锅。

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