豆浆的做法和配方比例 豆浆的配方比例是多少

2024-02-07 09:45:36 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要豆浆是中国汉族传统饮品,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。下面就为大家介绍几种豆浆的做法及其配方。做法一用料:黄豆200克,水1200毫升,糖或蜂蜜适量。1、首先量取黄豆,装一杯的干黄豆

  豆浆是中国汉族传统饮品,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。下面就为大家介绍几种豆浆的做法及其配方。

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  做法一

  用料:黄豆200克,水1200毫升,糖或蜂蜜适量。

  1、首先量取黄豆,装一杯的干黄豆。随后泡发黄豆,浸泡10-16个小时,夏天仅需6-8小时;

  2、注意豆水比例,按照1:6混合,磨豆浆,煮豆浆;

  3、过滤豆浆,将豆渣和豆浆分离,可以添加糖或蜂蜜,以增加甜味。

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  做法二

  用料:黄豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。

  制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

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  做法三

  用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

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