牛油果的功效与作用 保护肝脏,子宫健康,美容,缓解糖尿病症等
牛油果，果肉很柔软，口感吃起来十分的软绵，并且还会带有一股独特的香味。但如果是坏了的牛油果的话吃起来就会发酸，甚至闻起来可能会有一股酒味，并且这种坏了的牛油果质感也会变得很稀，一旦牛油果出现这种情况的话是不建议再继续食用的。但要是好的牛油果适宜吃好处是很多的，具体功效介绍如下!
牛油果的功效有哪些?
在牛油果中我们可以发现，实际上牛油果中的脂肪含量是非常高的，同时其中所含的脂肪主要是属于不饱和脂肪酸的，同时还非常容易被我们人体所吸收，因此大家完全可以通过吃牛油果来帮助滋补。而且对于牛油果来说，实际上其中还含有多种的维生素，特别是牛油果中丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等人体所需的营养物质，含量都是非常高的，所以我们可以通过吃牛油果来帮助大家滋补。对于牛油果来说，其中的纤维是非常丰富的，而且主要是属于可溶纤维的，通过服用牛油果就能够帮助我们起到清除体內多余胆固醇的功效，而且其中所含有的不溶纤维是能帮助我们保持消化系统功能正常的，对于预防便秘的情况很有意义。
牛油果对女性来说是很适合的，可以通过牛油果来帮助女性起到保护子宫健康的功效，同时我们服用牛油果的时候还可以发现，牛油果是能够帮助我们起到保护女性子宫和子宫颈健康功效的。
牛油果有保护肝脏、保护子宫健康、美容、缓解糖尿病症等作用，而且牛油果中含有大量的维生素物质和矿物质，尤其是大量的维生素B1、B2，这些营养物质可以很好地保护人体的视力。此外，牛油果中含有非常丰富的叶酸，对于叶酸这种营养物质，可以防止胎儿血管神经畸形。
牛油果要蒸熟给宝宝吃吗?
牛油果是不需要蒸熟后食用的。牛油果虽然含有大量的维生素和微量元素，但是一旦经过加热，营养物质便会被破坏，营养价值将会大大降低。所以给宝宝吃牛油果最好直接食用，若是宝宝不喜欢单独吃，可以搭配和其他食物搭配在一起食用。如果宝宝没有办法吃凉的牛油果，也是可以选择蒸熟的，蒸熟后家长可以适量的根据宝宝的口味放盐或放糖。但是由于这样做后营养价值不高，建议偶尔吃蒸熟的即可。牛油果生食的时候可以和苹果搭配，味道十分香甜。也可以和米粉一起打碎，做成牛油果米糊食用。
牛油果怎么吃?
1、直接食用。将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
2、做果酱涂在面包上。牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
3、做牛油果沙拉。现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末。在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
5、烤牛油果。牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。
牛油果什么时候吃最好?
牛油果是在8、9月份成熟的，不过市场上一年四季都可以买到牛油果，所以不存在最好的食用季节。牛油果的热量高，最好不要在晚上食用，在饭前半小时食用牛油果，或者饭后2小时食用牛油果。可以促进肠道蠕动和消化，预防便秘。
注意：切开以后已经发黑的牛油果已经发生氧化，并且还会产生一些有害物质，如果继续食用就会对人体造成不良的影响。
