胎盘可以吃吗 胎盘可以食用吗

我们很多人可能并没有听说过胎盘，更别说吃了。但是我们可能听说过有人会吃胎盘，有的人说胎盘是补气血的，有的人说胎盘可以护肤养颜，但是具体胎盘是什么作用其实大家都不是特别清楚。那么，胎盘到底能不能吃呢？胎盘具体又有什么功效作用呢？

1、胎盘可以吃吗

可以吃。

胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶，中医上胎盘是一种常用的中药，对人体有补益作用，具有温肾、益精、补气、养血等功效，所以只要保证胎盘健康干净卫生，就是可以食用的。但相信大部分人，也无法下咽。

2、胎盘怎么吃呢

(1)炖胎盘

据说这样炖汤的营养价值很高，不过这对进食者的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食，也有加入肉类、鸡鸭等一起炖。

(2)做成肉馅

最普遍的吃法，是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等，这样进食可以减轻进食者的心理负担，不会感觉难以下咽。

(3)煮粥

先将胎盘剁细。再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，调味煮熟，服食。

(4)炒食

胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。

(5)研磨成粉制成胶囊

洗净胎盘，烘干后研成粉末，装入胶囊中吞服。但目前我国尚无制造胎盘胶囊的药厂，市面上大多数胎盘胶囊都是家庭作坊制作的，无法保证进食卫生。

3、吃胎盘要注意

1、吃胎盘前首先要确定胎盘是健康人的，而不是麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等传染病人的胎盘。病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘，均不可食用。

2、即使孕妇是健康的，胎盘上也会携带多种细菌，因此一定要热加工并持续足够长的时间，确保能够杀死各种病原体。

3、在食用之前，一定要将胎盘中的组织液和血液洗净，首先剪开表面大血管，凉水浸泡，洗净，去掉血水。

4、如果自己把握不好，可以咨询中医专家，不要盲目进食。

4、食用温馨提示

现在传染性的疾病比较多，胎盘有丰富的血液可以带菌，如果制作得不好，或者煮的过程中没有彻底灭菌，就可能会传染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病，除此之外，还有很多很多现代科学没有查出的病菌，如果盲目食用很可能会患上传染病。所以，没有特殊情况，最好少食用，或者在医生辨证指导下食用。

5、胎盘饮食禁忌

1、胎盘的正确药用方法：将胎盘清洗干净，烘干后研成粉末，装入胶囊中吞服。千万不能炖服，更不能当作肉煮着吃，因胎盘的活性成份为酶类、免疫球蛋白和干扰素等，煮沸后其活性彻底丧失，医疗保健作用就随之消失了。

2、挑选健康胎盘：胎盘在食用前必须经过医院的检查、清洗、消毒，确定为健康胎盘后才能食用。

胎盘虽然具有很高的营养价值，但是人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害。

中医认为，胎盘性温，阴虚患者不宜单用：有实邪者也不宜食用，否则会火上加油。故应经医生辨证后，在其指导下正规加工，科学食用。