使用微波炉要注意什么?微波炉的使用须知

2024-02-02 08:51:51 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要很多家庭处理剩饭剩菜的做法就是将其放在微波炉中加热一遍,之后再食用,但是在食用微波炉的时候人们往往是需要小心谨慎一些的,因为如果操作不当就可能会造成不利的后果,那么使用微波炉要注意什么?微波炉的使用须知有哪些?1、微波炉使用禁忌忌超时加热食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。忌加热普通塑料容器一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,

很多家庭处理剩饭剩菜的做法就是将其放在微波炉中加热一遍,之后再食用,但是在食用微波炉的时候人们往往是需要小心谨慎一些的,因为如果操作不当就可能会造成不利的后果,那么使用微波炉要注意什么?微波炉的使用须知有哪些?

使用微波炉要注意什么?微波炉的使用须知(1)

1、微波炉使用禁忌

忌超时加热

食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

忌加热普通塑料容器

一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

忌用金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物,严重的还容易引发火灾。

忌再冷冻经微波炉解冻的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

忌使用封闭容器

加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。另外,在煎煮带壳食物时,一定要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。

忌使保鲜膜接触食物

使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。

忌油炸食品

因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

忌将微波炉置于卧室

微波炉不宜置于卧室,应放在平稳、干燥、通风的地方,炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙,以保持良好的通风环境,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

忌长时间在微波炉前工作

开启微波炉后,人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。

2、微波炉煮米饭

1.提前半小时到一小时,准备好你需要的米,将大米淘洗干净;

2.为淘洗好的大米注入水浸泡,水的建议量:1:1.5~2为佳,形象点描述:直口容器,就是上下一致的,那么水量应该比大米的高度高一倍,不规则容器请酌情加水;

3.浸泡时间以半小时~一小时为宜,用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟(一人份左右的米);

4.时间到,将米取出,再在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿,就不用加了);

5.用筷子将米饭翻腾一下,让其上下受热均匀,有助于米饭松散通透;

6.再盖上盖子,微波高火加热3分钟左右,不要立刻取出,在微波炉内再静置5分钟左右,取出后食用(这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异)。

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