夏季吃什么护心 夏季吃什么食物能护心

2024-02-02 09:08:12 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要在炎热的夏天是我们身体最容易出现问题的时候,夏天的温度很高,极其容易引起一些心血管疾病,而在夏天也是心脏病的高发时期,那么在夏天的时候,吃什么食物能够预防心脏病呢?夏季吃什么护心?夏季吃什么食物能护心?来看看有哪些食物护心吧!1、护心的食物在中医理论中,红色对应人体的心脏,也就是说,多吃红色食物有利于人体的心血管循环的正常运行。1.西红柿西红柿中含有大量的维生素A、C,可以缓解因工作以及生活压力给

在炎热的夏天是我们身体最容易出现问题的时候,夏天的温度很高,极其容易引起一些心血管疾病,而在夏天也是心脏病的高发时期,那么在夏天的时候,吃什么食物能够预防心脏病呢?夏季吃什么护心?夏季吃什么食物能护心?来看看有哪些食物护心吧!

夏季吃什么护心?夏季吃什么食物能护心?(1)

1、护心的食物

在中医理论中,红色对应人体的心脏,也就是说,多吃红色食物有利于人体的心血管循环的正常运行。

1.西红柿

西红柿中含有大量的维生素A、C,可以缓解因工作以及生活压力给我们带来的疲劳感,增加我们的体力,尤其是其中的番茄红素,它有独特的抗氧化能力,避免免疫基因免遭破坏,降低胆固醇,还有利于人体的心血管健康。

食用禁忌:脾胃虚寒及月经期间的女性不宜生吃西红柿;

空腹时胃酸分泌量增多,而西红柿中的某种化学物质与胃酸结合难溶解的块状物,空腹食用,容易引起胃不适、胃胀痛等不适;

不吃没有成熟的青色番茄,未成熟的西红柿中,含有毒的龙葵碱,摄入过量易引起食物中毒;

不宜加温过高,会破坏其中的番茄红素,失去保健效果。

2.红豆

夏季喝些红豆粥,可以清热解暑,尤其是对一些容易水肿的人,红豆能健脾化湿国;其中的膳食纤维,还能让我们解决便秘的苦恼;另外,红豆的红衣养心效果是非常好的,尤其在正午时分,是“心火”最旺之时,吃些红豆,可以避免心火过亢。

食用禁忌:不要与大米一起煮,会让红豆失去除湿的保健效果,甚至可能会引起口疮;

烹饪过程不能加入食盐,会降低红豆的药效;

不能与羊肉、羊肝、羊肚一起服用,容易引起中毒。

3.胡萝卜

胡萝卜可以减少我们血液中汞离子的浓度,防止汞离子过量进入心脏,而剧毒的是一种有毒物质;另外,研究发现,血液中α-胡萝卜素的浓度越高,则受试者的心脏病危险就越低,而且有研究证实,每周吃3根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤的发生率。

食用禁忌:烹饪或是食用时,不宜加太多食醋,会造成胡萝卜素损失;

红、白萝卜不能同时食用;

不要生吃胡萝卜,类萝卜素只有在烹调时才能比较稳定,生吃胡萝卜,类萝卜素很难被吸收;

研究发现,摄入大量的胡萝卜素会引起闭经,抑制正常排卵,准备怀孕女性不宜多吃。

4.红枣

红枣中含有的环磷酸腺,可以扩张血管,增强心肌收缩力,增加血液中含氧量,进而给心脏提供更多的氧气,同时,红枣可以改善心肌营养,对人体心脏保健十分有益。

食用禁忌:控制食量,吃太多容易消化不良,每天吃枣以不超过50克;

不能和黄瓜或萝卜一起食用。黄瓜含有维生素分解酶,萝卜会有抗热血酸酶,会破坏红枣的维生素;

湿热重、体质燥热、糖尿病者不宜食用,会引起不良反应。

5.樱桃

樱桃是一种含铁量很高的水果,可以能促进血红蛋白再生,提高人体免疫力,同时,还有大量的营养元素,可以养颜驻容,使皮肤红润嫩白,可以清除人体中的毒素及不洁体液。

食用禁忌:忌吃樱桃核仁。樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒;

溃疡症状者、上火者、慎食,糖尿病者忌食。

biaoti]2、心脏病饮食原则

(1)预防肥胖饮食

肥胖的时候,外周的脂肪组织对胰岛素的敏感性降低,容易诱发高胰岛素血症,同时还容易发生高脂血症,所有这些因素都是冠心病的发病因素。避免摄取过多的醣类及淀粉,注意食物如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头以及玉米等。

(2)进食量宜少

老年人由于机体衰败,消化系统大不如以前,所以一天之总热量应限制。每天饮食量应该要平均适宜、亦或者采用少量多餐的进食方法,减轻身体负担。“每餐七分饱,健康活到老”,也不是没有道理,吃七分饱就可以保证营养摄进,只要长期坚持,不仅有助控制体重,还有利于头脑保持清醒。

(3)均衡的饮食

均衡饮食,全面满足身体需要,维持正常生理功能,促进生长发育和健康。这不仅仅是心脏病人需要,想拥有健康身体正常人都应该均衡饮食,摄入食物像蔬菜、水果、五谷类、鱼肉(瘦)、蛋、奶以及豆类等。用芹菜、草莽、西红柿等食物,可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。

(4)高胆固醇的限制

高胆固醇、油脂等食物选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险。肉类尽量用瘦肉部份,勿食肥肉、家禽皮以及动物性内脏。避免像油炸、油煎的食物,烹饪时最好采用植物油,比较健康。

(5)食盐的限制

当某些病人发生心力衰竭,出现全身浮肿,血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下,体内水份和钠离子潴留。此时,如不忌盐,钠离子增加,加重水的潴留,使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。心脏病人应当注意像调味品、腌制品、腊味、罐头以及速食面等食品。

(6)多摄高纤维的食物

心脏病人便秘是相当危险的。心脏病发作时主要症状为胸闷和胸痛,有些人还会出现呼吸困难、头晕、昏迷,甚至发生抽搐。而解决这样的办法,可以多吃蔬菜,水果,玉米,红薯等食物,增加膳食纤维摄取量。

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