板栗属于豆类吗 板栗是不是豆类的

豆类作物在世界范围内都是极为重要的粮食之一，不仅能够为人们提供能量、解决一定的温饱问题更可以补充人体需要的多种营养成分，促进身体正常发育以及维持正常的机体功能。在上千种豆科植物中目前广泛栽培的也就只有十几种。那么板栗属于豆类吗？

1、不属于豆类

板栗并不属于豆类，而是属于坚果类。豆类的生物学定义是指能够长出豆荚的豆科植物，例如大豆、蚕豆、绿豆、红豆、黑豆等等，而板栗并不能结出豆荚并且板栗植株是高大的落叶乔木。豆类属于豆科豆属，而板栗属于壳斗科栗属，可知从生物上板栗完全不是豆类的属种。

2、豆类科普

豆科植物品种非常多，大多数都可以食用但目前被人类广泛利用栽培的类型却不多，大概也就20种左右，最常见的就是大家熟知的黄豆（大豆）和绿豆之类，不仅美味而且非常营养。一般豆类作物都富含蛋白质、淀粉、碳水化合物等物质，是补充热量的重要食物来源之一。

3、坚果科普

板栗特性完全符合坚果的特点，所以板栗是坚果类食品。坚果一般指的是拥有坚硬外壳的植物种子，如核桃、杏仁、松仁、花生之类，品种非常多。一般坚果都是植物最具营养价值的部分，而且大多油脂含量非常高（板栗比较少）、热量很高，所以坚果类食品每次是不宜多吃的。