南瓜饼不能和什么同吃 南瓜饼和什么相克

南瓜饼是一种以南瓜为主要原料，与其他材料搭配制作而成的食物，不仅味道可口迷人，而且营养价值也非常之高，但是吃南瓜饼也有许多要注意的地方，那么南瓜饼不能和什么同吃？南瓜饼和什么相克？下面就来详细了诶具体内容吧。

忌和维C量高食物同食

南瓜中含有维生素C分解酶，能分解破坏蔬菜水果中的维生素C，像我们平常吃的富含维生素C的菠菜、油菜、西红柿、小白菜、花菜、辣椒、草莓、橘子等，都不能和南瓜饼一起吃，会大大降低我们对这些蔬菜水果中维生素C的吸收效果。

不能和螃蟹一起吃

有人说南瓜和螃蟹一起吃会中毒，这个说法是不正确的。南瓜饼中也含有南瓜，南瓜和螃蟹不能一起吃的原因是南瓜含有丰富的钴元素，钴元素对降血压有很好的疗效，但患有高血压的患者是不能吃螃蟹的，由于螃蟹中含有的胆固醇很高，对高血压患者不利，因此两种食物一起吃会抵消相互的食疗作用，因此不建议南瓜饼和螃蟹同食。

不能和虾一起吃

南瓜饼含有丰富的果胶，果胶能保护胃肠黏膜但是也会与虾肉中的多种微量元素产生反应，生成难以消化吸收的物质，导致人体吃后发生痢疾。因此南瓜饼不能和虾一起吃，若是吃了产生痢疾，可以食用黑豆、甘草解毒。

不能和醋一起吃

南瓜饼不能和醋一起吃是因为醋含有的醋酸成分会破坏南瓜饼中的营养成分，并且醋中的醋酸会影响南瓜饼内淀粉的分解程度，致使淀粉在胃中停留不消化最后腐败，不利于健康。

不能和猪肝一起吃

南瓜饼不能和猪肝同食，主要是因为猪肝中含有铜一旦遇到南瓜饼中的膳食纤维，会降低人体对铜的吸收，也有可能引起腹胀的现象。

不能和羊肉一起吃

中医有南瓜不可与羊肉同食，令人气雍的说法，是因为南瓜饼属补中益气，而羊肉大热补虚，两者同时进补，会令人肠胃气雍。南瓜饼和羊肉一起吃，较为燥热助火，尤其是阳盛阴虚者忌食，以免肠胃接受不了引起不适症状。

不能和红薯一起吃

南瓜饼和红薯都是属于吃多了容易滞气的食物，若是两者一起吃，会增加肠胃负担，容易引起胃胀、腹痛、倒酸水等症状，因此不建议吃南瓜饼的同时继续吃红薯。

注意事项

胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞的人要少吃南瓜饼，患有脚气、黄疸、气滞湿阻的人则不能吃南瓜饼。

如何挑选南瓜

1、掐外皮

用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。

2、摸茎部

南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。

3、拍一拍

将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实，就证明南瓜成熟度高。

4、看瓜瓤

将南瓜切开时，感觉南瓜的瓜瓤非常硬，就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金黄色，颜色越深，成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。