巴旦木的功效与作用有哪些 吃巴旦木有什么注意的呢

巴旦木又叫做扁桃仁，是生活中常见的一种坚果。巴旦木是一种营养丰富的食物，含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及各种微量元素。那么，巴旦木的功效与作用有哪些？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

猪筒骨同吃，否则易引起肚子痛。

不可多吃：巴旦木不可过多的食用，一天的食用量最好是控制在5颗以下为好。

巴旦木怎么剥

剥巴旦木之前要挑选质量好的巴旦木，这样果实的颗粒饱满，也更利于剥开。挑选的时候建议选择有裂纹的巴旦木，这种巴旦木轻轻用手就可以捏开。

准备好巴旦木、牙签、小刀，查看巴旦木的整个果壳，在果壳的中间找到一条缝，并用刀尖轻轻的卡在缝隙里。如果刀尖无法卡进缝隙，可以先用牙签卡住然后把缝隙扩大。

用小刀的刀片轻轻的划开果壳，或者横着往另一个方向用力一掰，听到“咔”的一声就证明果壳被撬开了。

有些果壳没有缝隙，此时就可以使用专用的巴旦木钳子，把巴旦木卡在钳子内用力一按就可以取出果壳。