火龙果切开后可以放几天呢 火龙果的保存方法有哪些呢

火龙果是夏秋季节常见的一种水果，由于其口感香甜，耐保存而且具有极高的营养价值，受到了广大人们的喜爱。很多人喜欢在吃过饭后吃饭后水果，但是由于刚吃过饭肚子比较撑，吃不了一个完整的火龙果，于是想把剩下的火龙果保存下次吃，那切开后的火龙果可以放几天呢？

火龙果切开后能放几天

火龙果切开之后不适合存放。

火龙果属于特别容易被氧化的水果，在切开之后最好是尽快的食用，其果肉与空气接触之后在4个小时之内就会氧化变黑，并给火龙果不适合进行冷冻保存，因此，火龙果切开之后最好是尽快食用。

火龙果切开后如何保存

冰箱保存

切开后的火龙果容易氧化变质，延缓氧化是保存切开后火龙果的关键，用柠檬酸覆盖切面后再用保鲜膜包好，能隔绝空气，缓解氧化。再放进冰箱中也仅仅只能存放1~2天，不适合长期存放。

注意：火龙果属于热带的水果，畏寒，不能放进冷冻层，适合和蔬菜等一起放在温度较高的保鲜层，冰箱里取出的火龙果氧化会加速，需尽快食用。

火龙果怎么保存

火龙果和其他的水果不同，很多人都习惯性的把水果直接放进冰箱里，但是火龙果不能放进冰箱，在冰箱中几天就会变黑，外皮凹陷，出现严重的冻伤。

（1）火龙果其实根本不需要做很多的处理，火龙果自身呼吸频率很低，并且表皮有一层蜡质保护层，温度不是很高时火龙果能常温存放一个月，在20度以上的环境中也能存放两个星期。注意：火龙果畏寒，因此，火龙果放在阴暗，干燥的环境中就好。

（2）采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

（3）在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。

（4）火龙果是热带水果，最好现买现吃，有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏，其实这种保存方法是不科学的。由于长期生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响，火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

因此，像火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

对于较为成熟的火龙果，买回来之后最好放在阴凉避光的地方，反之，则可放在室温下催熟。现在，您知道火龙果怎么保存了吧？！水果最好还是吃新鲜的，如果是自己买的话，就一次少买点，常吃新鲜的火龙果，效果会更好。

火龙果的功效

　（1）降火

火龙果属于凉性，适合热性体质的人群食用，可调节体质热气，平时也是火锅、烧烤后的调理水果之一，具有很好的清热去火功效。

（2）杀菌消炎

火龙果中含有维生素C，植物酸等成分具有很好的杀菌作用，上火后食用火龙果可有效的防治口腔溃疡，促进口腔内炎症伤口的愈合。

（3）润肠通便

上火时期体内火气较旺，身体经过呼吸系统流失的水分较多，对胃肠道中的水分摄取较多，很容易引起便秘，火龙果中含有较多的膳食纤维，在这时候食用火龙果能补充水分，润滑肠道，促进排便。

（4）抗衰老

火龙果中含有大量的花青素，维生素C，尤其是红心火龙果中花青素的含量更高，花青素和维生素C都具有很好的抗氧化作用，能清除体内的自由基，缓解衰老。

吃火龙果的注意事项

1.火龙果性凉，因此，女性月经期间，寒性体质，脾胃虚寒者不适合食用。

2.火龙果表皮红的部分越红越好，青的地方越青越新鲜，注意选购。

3.火龙果不适合与牛奶一起食用，造成营养浪费，并且还可能消化不良。