不同坚果的营养成分 吃坚果有哪些功效

2024-01-30 13:11:52 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要我们人体很多所需的营养都是从食物中摄取的,一些营养丰富的食物能为人体提供能量,坚果是生活中常见的食物,食用坚果对人体的各方面都有好处。坚果中的营养成分很多,那么,不同的坚果有哪些营养成分呢?一起来了解一下吧!各种坚果的保健功效1、开心果:防治2型糖尿病每30克(约49粒)含热量160千卡,蛋白质6克,脂肪13克,碳水化合物8克。开心果还富含钾等多种矿物质。西班牙一项研究发现,2型糖尿病高危人群,每

我们人体很多所需的营养都是从食物中摄取的,一些营养丰富的食物能为人体提供能量,坚果是生活中常见的食物,食用坚果对人体的各方面都有好处。坚果中的营养成分很多,那么,不同的坚果有哪些营养成分呢?一起来了解一下吧!

不同坚果的营养成分?吃坚果有哪些功效?(1)

各种坚果的保健功效

1、开心果:防治2型糖尿病

每30克(约49粒)含热量160千卡,蛋白质6克,脂肪13克,碳水化合物8克。开心果还富含钾等多种矿物质。西班牙一项研究发现,2型糖尿病高危人群,每天吃60粒开心果有助控制血糖,防治2型糖尿病。

2、杏仁:护心降压

每30克(约23粒)含热量160千卡,蛋白质6克,脂肪14克,碳水化合物6克。此外,杏仁还富含维生素E、镁和钙。美国某大学一项新研究发现,每天吃42克杏仁可减少“坏胆固醇”,降低心脏病和高血压发病几率。

3、腰果:预防胆结石

每30克(约16粒)含热量160千卡,蛋白质5克,脂肪13克,碳水化合物9克。某大学一项研究发现,每周吃1盎司(约28克)腰果可使女性胆结石风险降低25%。原因在于,腰果中的某些化学成分有益降低胆固醇水平,进而降低胆结石风险。

4、夏威夷果:预防中风和冠心病

每30克(约10粒)含热量200千卡,蛋白质2克,脂肪22克,碳水化合物4克。夏威夷果还富含钙、镁和锌。美国某大学一项研究发现,将夏威夷果纳入饮食,坚持一个月,血液胆固醇水平就会明显降低。原因是,夏威夷果中的某些化学物质可防止动脉斑块的聚积,进而降低中风和冠心病风险。

5、榛子:减少出生缺陷

每30克(约21粒)含热量178千卡,蛋白质3克,脂肪17克,碳水化合物5克。榛子还富含叶酸、维生素E、铜和锰。某杂志刊登一项新研究发现,吃榛子有益心脏健康,还可以降低新生儿出生缺陷风险。

6、碧根果:降低中风危险

每30克(约20个)含热量200千卡,蛋白质3克,脂肪21克,碳水化合物4克。碧根果还富含抗氧化剂和维生素E。美国一项研究发现,绝经妇女常吃碧根果可摄入足量的维生素E,使中风死亡危险降低60%。此外,碧根果富含植物类固醇,可降低男性前列腺肥大风险。

7、核桃:有益动脉健康

每30克(约7个)含热量183千卡,蛋白质4克,脂肪18克,碳水化合物4克。核桃还富含多种优质抗氧化剂。西班牙研究发现,与橄榄油一样,核桃也可降低高脂肪饮食后的动脉炎症和氧化程度,有益动脉健康。

8、栗子:补肾

栗子素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为,栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。

9、葵花籽:保护心血管

葵花子也是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富,每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

对发质好的坚果

1、核桃乌发

核桃中含有丰富的矿物质元素硒,硒渗入头发内部,能使头发变得更有韧性;维生素B6,维生素E和毛发代谢有紧密关系,维生素E能够帮助改善头皮囊的微循环,使毛囊摄入充分的营养,帮助头发再生,核桃还有强肾养血的功效,常吃核桃可以使头发变得乌黑,还能防止头发干枯分叉的效果。

2、杏仁固发

掉头发的人多半缺乏维生素B6,维生素E,铁和锌等营养元素,而且男性摄入过多的高脂肪食物容易造成雄性激素增加导致脱发。杏仁中含有丰富的维生素和锌,这些元素对于强韧发质,防止脱发有很好的效果,而且常吃杏仁还可以降低胆固醇。因此多吃杏仁对于头发健康也是有益的。

3、板栗补肾养发

板栗性温,很有丰富的脂肪酸,维生素,矿物质和膳食纤维,具有健脾补肾和抗衰老的作用,中医学认为,头发的润养来源于气血,而根基在于肾气,所以要护好发,要以护肾为基础,板栗有很好的补肾作用,因此对头发滋养也是有好处的。

4、榛子养发抗衰老

榛子的维生素E含量高达30%以上,人体摄入足量的维生素E能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤,并且对于维护头发健康有一定的好处,有生发养发的功效;除此以外,榛子中还富含人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,可以软化血管,维持毛细血管健康。

5、腰果乌发生发

腰果中的油脂很多,而且和其他坚果一样,腰果中的油脂都是不饱和脂肪酸,所含的钙、铁、钾、维生素A、维生素B2、维生素B6含量也都很高,所以适量的吃腰果也可以乌发生发,润肤美容。同时腰果也是属于高蛋白、高维生素含量食物,适合脂溢性脱发人群食用。

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